24.07.2020 в 21:03
Пишет Winter Grin:В эфире рубрика: Быстро, вкусно, бюджетно и низкокалорийно. Сегодня мы не заебемся и приготовим литовский холодник с калорийностью 100 калорий на 100г.URL записи
Это холодный суп, брат окрошки на кефире. Я с предубеждением отношусь к холодным супам, но этот бомбезный. Две тарелки уже съела и подумываю о третьей, чуток только дух переведу.
Нужна будет отварная/запеченная свекла, вареные яйца, холодная кипяченая вода около литра, и тогда готовка занимает смешное время в условные пять минут. Пропорции очень приблизительные, на 500г свеклы 300г огурцов и 1,5л кефира. Рецепт таков - в большую кастрюлю на крупной терке натереть отварную свеклу, залить кипяченой холодной водой, чтоб немного покрыть свеклу сверху, натереть туда же огурцы с кожей, но без жопок, натереть туда же одно яйцо, нашинковать туда зелень и зеленый лук. Выдавить чеснок. Посолить, поперчить покруче и злее, залить кефиром. Перемешать. Подавать с вареными яйцами, как щавелевый суп.
Бонусом туда можно натереть редиску, порезать любое мясо или колбасу, кефир взять жиже или гуще, но общий итог один: очень вкусный супец, богатый витаминами и клетчаткой, выглядящий, как в рЭсторане. Омномном, короче)